１．アマランサスの基本情報
アマランサスについて見ていきましょう！
■分 類：非耐寒性春まき１年草
■学 名：Amaranthus caudatus
■別 名：ハゲイトウ、ガンライコウ
■花言葉：不老不死、粘り強い精神
■開花期：8～10月
アマランサスの花苗や種が買えるお店
アマランサスを買いたい場合は、販売店をのぞいてみましょう！
２．アマランサスの特徴
特徴
アマランサスは、南米ペルーが原産のヒユ科ヒユ属の一年草です。2m近くの高さまで成長する植物で、先端には真っ赤な羽のような形をした花を咲かせることが特徴です。
アマランサスは観賞用としても人気がありますが、その種にはカルシウムやマグネシウム、リン、鉄分、亜鉛などの豊富な栄養素が含まれており、WHO（世界保健機構）でも「未来の食物」と高く評価し、NASAに所属する宇宙飛行士の食料に採用されるなどスーパーフードとしても注目を集めています。
アマランサスの語源は、ギリシャ語で「花が萎れることがない」という意味のアマラントスと言われているほど丈夫なことが特徴と言えます。きれいな花を咲かせて種も食用となり、病害虫にも強いため園芸初心者におすすめの植物です。
育て方のポイント
アマランサスは、成長がゆっくりであることから、雑草に負けて枯れてしまうことがあるため、苗周辺の雑草をこまめに摘み取ることが育て方のポイントです。
３．アマランサスの育て方
アマランサスの育て方は、南米原産であるため日当たりと水はけがよい場所であることが前提です。日光が不足すると成長が阻まれ、アマランサスの魅力である真っ赤な花の色がきれいに出なくなるため、日当たりが一番重要です。
アマランサスの用土は中性の土壌を好む傾向にあるので、酸性土壌の場合は苦土石灰を植え付ける前によく土に混ぜ込み、耕しておくことがポイントです。
鉢植えの場合は、種ならば8号鉢に土を入れ、中央に1㎝くらいの穴を作り、種を３粒程度蒔き、たっぷりの水を与えます。本葉が3枚前後になったら間引き、1ヶ所に1株にします。
苗の場合も同様に、鉢1つに1株を植え付けるようにします。
庭植えの場合は、日当たりと水はけのよい場所に、幅60㎝、高さ10㎝程度の畝を作り、20～40㎝間隔に種まき用の1㎝程度の穴を作り、1ヶ所に3～5粒の種を蒔きます。その上から薄く土を被せて、たっぷりの水を与えます。
発芽温度は15℃以上が必要なため、庭植えの場合は霜の恐れがない5月以降が適しています。
アマランサスの肥料は、リン酸が多く含まれる化成肥料を株の周りに混ぜ込むように与えるか、液体肥料を週に1回与えるようにして、こまめに雑草を取り除くようにすることが大切です。
４．アマランサスの手入れ
日常の管理
アマランサスの手入れや日常の管理としては、水切れを起こさないように十分に水やりすることと、苗周辺の雑草を除去することの2点をしっかりしておけば、他は特に手入れをしなくても成長します。
追肥
肥料については、アマランサスは背丈の高くなる植物なので、肥料を与えすぎると倒れやすくなるため、追肥の必要は基本的にありません。
ペルー山岳地帯の痩せた土地でも育つ植物であるため、植え付け時に与えた肥料で十分ですが、元気がないようであれば化成肥料を少々与えてみるとよいでしょう。
植え替え
アマランサスは、植え替えを嫌う傾向にあるため、ポットで育てている場合は早いうちに鉢か地面に植え替えるようにすることが大切です。
なお、アマランサスは根が非常に弱く、活着しにくい種類の植物なので、間引きした苗を植え付けても根付きにくいという特徴があります。
増やし方
アマランサスの増やし方としては、花がら摘みをせずに種になるまで成長させ、種を採取して翌年新たに蒔くのがおすすめです。
雑穀性の植物であるため大変たくさんの種を取ることができますが、穂は水分を含んでおり簡単に乾燥することができないうえ、蒸れると発芽しにくくなるので、完熟するまで刈り取らずにしておくことがポイントです。
５．アマランサスに発生する病気と害虫
主な病気
アマランサスの主な病気には、モザイク病や斑点病などがありますが、基本的に病気が少なく、指定農薬なども特にない強い植物です。
主な害虫
害虫の被害もほとんどありませんが、稀に発生する主な害虫には、アブラムシ、ヨトウガ、ネキリムシなどがあります。ヨトウガは、幼虫が葉をすかし状に食害します。
ネキリムシは、地ぎわの茎を食害するので、前日まで元気だった苗が翌日萎れていたり倒れている場合は、ネキリムシ被害の可能性があります。
枯れる原因
病気や害虫に強いアマランサスなので、枯れる原因としてはネキリムシ以外にはあまり考えられません。ネキリムシは、日中は苗付近の土中に潜り込んでいるため、被害にあった苗の周辺を掘り起こして駆除します。
殺虫剤を使う場合は、ネキリムシ専用の薬品があり、苗周辺にばらまくだけで即効性があるため被害防止に効果的です。
アマランサスの育て方を読んだあなたにおすすめの花苗セット：
